南法「心」風潮 餐酒會
Occitanie Wines X Taiwanese Cuisine

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活動相簿 | Event Photos 

地點 | Venue:心潮飯店 (Sinchao Rice Shoppe) 

僅限酒類進口商「事先報名」參加,活動當天不接受現場報名

每間公司開放2位名額報名參加,每位皆須填寫個人報名表。

Reserved to W&S importers only.

Limited seats. Upon reservation only.

法國南部 - 歐西坦尼發展局 (Ad'Occ) 邀請您享用

[9道經典台菜]X [20 款精選法國酒款]

參與酒莊來自 隆格多克–西南法–歐克–雅瑪邑 地區。

此次餐酒搭配菜單,由法國美食推廣大使 蕭希辰 精心籌畫,讓多采多姿的南法酒款能完美結合創新詮釋的經典台菜。

AD’OCC, the Regional Economic Development Agency in Occitanie invites you to taste

9 Taiwanese revisited classic dishes with 20 French wine references

from Languedoc - Sud-Ouest - Pays d’Oc - Armagnac.

Enjoy this wonderful pairing of French wine X Taiwanese food, explained by French gastronomy & wine ambassador David Hsiao

SOMMELIER INTRO

蕭希辰 (David HSIAO) 為台灣葡萄酒界具有影響力的侍酒師之一,並於2018 年成為法國在台協會商務處的「法國美食推廣大使」。曾擔任各樣葡萄酒競賽的評審主席,例如世界 50 大酒莊(World’s BestVineyards - Top 50)南亞區、國際三大葡萄酒競賽 International Wine Challenge(倫敦)。他曾於米其林一星La Cocotte by Fabien Verge 法式餐廳擔任侍酒師,熱愛考究法式料理與葡萄酒的搭配藝術。今日他與台灣多家餐廳致力推廣餐酒文化,並於米其林星級餐廳-大三元酒樓、米其林餐盤推薦- Restaurant Revivre 法式餐廳及精緻肉品概念店- RÒU by T-HAM 擔任顧問侍酒師。

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酒款詳細資訊

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